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多了解一点,注意安全

08月 11th

前不久刚刚在找塑料瓶底下面,循环三角中的数字到底是什么含义,就在瘾科技上看到了这篇文章:
国家地理杂志的 Green Guide 有鉴于此,特地整理出了一篇文章,详列哪些塑料安全,哪些要少用,哪些最好不要用。
[图片来源:Popular Science]

聚对苯二甲酸乙二酯(PETE 或 PET)
名 字听起来很厉害,其实就是一般人常说的「保特瓶」(保特瓶其实就是英文 PET bottle 的翻译)。保特瓶的材质本身没有危险,但因为 PET 的结构并不紧密,在缝隙中可能会藏有之前使用时留下来的糖分和随之而来的细菌,因此并不建议使用超过一次(就是不要当水壶用的意思啦)。
高密度聚乙烯(HDPE)和低密度聚乙烯(LDPE)
聚乙烯在食物保存而言,是最安全的材料之一。不仅没有任何已知的有毒添加物,而且回收也相对容易,大多数的回收厂都有回收聚乙烯的能力。聚乙烯应用超级广泛,瓶子、罐子、夹链袋、装蚵仔面线的那种透明塑料袋都是。
聚氯乙烯(PVC)
危 险,非常危险!氯乙烯这个聚乙烯的主要材料本身就是个很危险的有毒物质,有致癌的可能,再加上聚氯乙烯里常常有各种添加物、增塑剂,对健康造成不同程度的 危害。更惨的是,燃烧 PVC 会产生氯化氢、氯气和恶名昭彰的有毒物戴奥辛,因此世界各地的环保组织都在建议废除 PVC 的使用。
聚丙烯(PP)
聚丙烯在化学结构上和聚乙烯类似,因此也是安全的塑料,大部份的特百惠食品容器都是 PP 或 LDPE制造的,但也有少数是危险的 PC(聚碳酸酯),买之前要看清楚啊!
聚苯乙烯(PS)
聚苯乙烯英文原名Polystyrene,中文依发音翻成「保丽龙」。保丽龙的危险主要来自于它的原料苯乙烯是有毒的,而且聚苯乙烯的化学稳定性比较差,受热时有可能渗透有毒物质到食物里。买保丽龙餐盒装的食物回家后,最好立即换到其它容器内。
聚碳酸酯(PC)、聚乳酸(PLA)等
所 有在塑料分类前六类之外的,全部都分在第七类(怎么,不会以为前面的数字是小姜乱写吧 XD)。在第七类的众多塑料中,聚碳酸酯和聚乳酸是比较常见拿来装食物的材质。聚碳酸酯前面说过了,是一种会释放类荷尔蒙化合物的危险材质,而一般来拿做 「环保塑料袋」的聚乳酸则是安全又分解迅速的好朋友。
头昏脑涨吗?真的搞不清楚,也不想管了的话,那就买回来的东西全部用玻璃容器装吧!
而后面有人评论:

ptrdesign @ Aug 9th 2008 7:54AM
补 充一下,即使是名牌的餐具,也分常温用的和高温用的,我们平时说的完全无毒的产品是高温用的产品,上面一般会标注“使用温度:-20摄氏度–120摄氏 度”,或者是标注“PP”,如果没有这些标识,还是要小心使用,不要装入温度高于80摄氏度的滚水,更不要装汤(滚汤的温度会更高)。普通的存放还是没用 问题的,还是要处处小心呀!
即使是陶瓷也不是说就百分百安全,劣质的陶瓷材料是含铅的,要是用这种材料做的餐具虽然不至于造成严重的铅中毒,但是还是会沉积在体内少量的铅,大部分人 体无法排除,这是法律禁止用于餐具的材料。不锈钢的餐具是无毒的,但是有及少数以次充好的不良制造商用钢铁类材料做餐具表面镀铬(ge),外观和常用的镜 面不锈钢非常相似,很难分辨,铬也会对人体有害,也会残留在体内无法大部分排除,这也是法律明令禁止的做法。但都因为很难分辨,但是价格低廉所以还是会有 少量的在市场上销售。大家还是多学两招,擦亮眼睛谨防上当!

地球真危险。大家多小心

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